쇠고기 채소볶음
쇠고기 채소볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 쇠고기 40g, 생표고버섯 16g, 양송이버섯 9g, 애느타리버섯 12g, 흰목이버섯 0.4g, 목이버섯 0 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 191kcal
- 탄수화물
- 4.7g
- 단백질
- 9.4g
- 지방
- 14.8g
- 나트륨
- 219mg
조리 순서
- 1
1. 소고기는 굵게 채썬다.
- 2
2. 채썬 소고기에 전분과 달걀을 넣고 밑간을 한다.
- 3
3. 버섯과 채소는 씻은 후 0.3cm 두께로 채 썬다.
- 4
4. 후라이팬에 소고기를 넣고 볶는다.
- 5
5. 채소와 버섯을 넣고 한번 더 볶는다.
- 6
6. 육수에 간장, 정종, 후춧가루를 넣고 끓이다가 마지막에 참기름을 넣어 낸다.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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