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쇠고기 채소볶음
반찬보통

쇠고기 채소볶음

쇠고기 40g, 생표고버섯 16g, 양송이버섯 9g, 애느타리버섯 12g, 흰목이버섯 0.4g, 목이버섯 0.4g, 샐러리 4g, 홍피망 8g,…

조리시간 30인분 1인분난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 소고기는 굵게 채썬다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 채썬 소고기에 전분과 달걀을 넣고 밑간을 한다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 버섯과 채소는 씻은 후 0.3cm 두께로 채 썬다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 후라이팬에 소고기를 넣고 볶는다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 채소와 버섯을 넣고 한번 더 볶는다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 육수에 간장, 정종, 후춧가루를 넣고 끓이다가 마지막에 참기름을 넣어 낸다.

    조리 단계 6

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