지중해 소스를 곁들인 도미스테이크
지중해 소스를 곁들인 도미스테이크은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 도미 100g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 식용유 12g, 화이트와인 50g, 물 50g, 파슬리다진 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 290kcal
- 탄수화물
- 7g
- 단백질
- 23g
- 지방
- 13.8g
- 나트륨
- 81mg
조리 순서
- 1
1. 도미에 후춧가루와 밀가루를 묻혀 놓는다.
- 2
2. 토마토는 껍질을 벗겨 썰고 올리브는 0.8cm 주사위모양으로 썬다.
- 3
3. 팬에 식용유를 넣고 도미를 넣어 익히다가 화이트와인을 넣는다.
- 4
4. 소스 재료들과 물을 넣어 끓이면서 반으로 졸인다.
- 5
5. 도미는 건져내고 팬에 남은 소스에 다진 파슬리가루를 뿌린다.
- 6
6. 접시에 도미와 소스를 함께 곁들여 낸다.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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