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밥스틱
밥스틱(밥) — 튀기기, 6단계·재료 12가지. 당근다진것 10g, 양파다진것 15g, 홍피망다진것 10g, 청피망다진것 10g, 햄다진것 10g, 밥 10g, 카레가루 2g, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 밥은 고슬고슬하게 지어 사용하는 것이 좋다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 219.2kcal
- 탄수화물
- 32.8g
- 단백질
- 6.1g
- 지방
- 7.6g
- 나트륨
- 227mg
조리 순서
- 1
1. 당근, 양파, 청피망, 홍피망, 햄은 곱게 다진다.
- 2
2. 달군 팬에 1을 넣고 볶는다.
- 3
3. 2에 밥을 넣고 볶으면서 카레가루와 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.
- 4
4. 치즈는 적당한 크기로 잘라준다.
- 5
5. 춘권피에 3과 4를 넣고 스틱 모양으로 만든다.
- 6
6. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 5를 튀겨준다
해시태그
TIP: 밥은 고슬고슬하게 지어 사용하는 것이 좋다.
집에서 만들 때 메모
밥스틱 — 밥, 튀기기 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 당근, 양파, 청피망, 홍피망, 햄은 곱게 다진다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
한 그릇으로 끝내기 좋습니다. 국이나 간단한 나물을 곁들여도 좋아요.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
밥 요리 메모
볶음밥은 식힌 밥, 덮밥은 따뜻한 밥이 잘 맞습니다. 쌀 수분과 뜸만 잡아도 결과가 달라져요.
도시락으로 넣을 때는 양념을 조금 줄이는 편이 덜 눅습니다.
- 뭉친 밥은 주걱으로 풀기
- 소스와 밥은 먹기 직전에
- 남은 밥은 소분 냉동
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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