야채볶음
야채볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 감자 20g, 양송이버섯 15g, 당근 15g, 건목이버섯 5g, 산마 10g, 참기름 1g, 물전분 6g, 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 91kcal
- 탄수화물
- 15.4g
- 단백질
- 2.4g
- 지방
- 3.1g
- 나트륨
- 10mg
조리 순서
- 1
1. 당근과 감자를 2cm 주사위모양으로 자르고 버섯은 4등분한다.
- 2
2. 산마를 끓는 물에 데친다.
- 3
3. 기름을 두른 팬을 가열한 후 당근, 감자, 데친 마를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣는다
- 4
4. 육수가 끓으면 양송이버섯과 목이버섯을 넣고 소금으로 간한다.
- 5
5. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
- 6
6. 참기름을 넣어 향을 낸다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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