찰 어묵찜
찰 어묵찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 찰어묵 50g, 새우살 20g, 전분 5g 양념 마늘다진것 2g, 참기름 1g, 깨소금 1g, 청주 1g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 103kcal
- 탄수화물
- 11g
- 단백질
- 9.4g
- 지방
- 2.2g
- 나트륨
- 397mg
조리 순서
- 1
1. 찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다.
- 2
2. 새우살을 입자있게 다진다.
- 3
3. 2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다
- 4
4. 찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다.
- 5
5. 칼집 사이에 3를 끼워 넣는다.
- 6
6. 김이 오른 찜통에 10분간 찐다.
TIP: 여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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