반찬보통
찰 어묵찜
찰어묵 50g, 새우살 20g, 전분 5g 양념 마늘다진것 2g, 참기름 1g, 깨소금 1g, 청주 1g, 소금적당량, 후추 적당량
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다.
- 2
2. 새우살을 입자있게 다진다.
- 3
3. 2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다
- 4
4. 찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다.
- 5
5. 칼집 사이에 3를 끼워 넣는다.
- 6
6. 김이 오른 찜통에 10분간 찐다.
TIP: 여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자
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