복숭아 화채

Name: 복숭아 화채
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 오미자 5g; 천도복숭아 30g; 배 10g; 설탕 10g; 물 45g; 잣 1g 설탕시럼 설탕과 물을 동량으로 하여 중불에서 서서히 녹인다. 기호에 맞게 만든다.

복숭아 화채 만드는 법. 후식 / 기타, 단계는 6개입니다. 오미자 5g, 천도복숭아 30g, 배 10g, 설탕 10g, 물 45g, 잣 1g 설탕시럼 설탕과 물을 동량으로 하여 중불에서 서 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 오미자는 분이 나고 잘 마른것을 구매한다.

조리시간 약 30분인분 1인분난이도 보통

조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.

영양정보

1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.

열량: 73kcal
탄수화물: 16.7g
단백질: 1.3g
지방: 1.2g
나트륨: 2mg

조리 순서

1
1. 오미자에 7배의 물에 8시간 담궈 맛과 색이 우러나도록 한다.
2
2. 천도복숭아는 사방 0.5cm의 주사위모양으로 썰어 설탕을 뿌려 30분 정도 절인다.
3
3. 배를 모양 틀로 찍어 0.3cm 두께로 썰어 설탕에 절인다.
4
4. 오미자 국물을 면보에 거르고 시럽으로 단맛을 맞춘다.
5
5. 4에 복숭아와 배를 넣는다.
6
6. 5에 잣과 얼음을 띄운다.

TIP: 오미자는 분이 나고 잘 마른것을 구매한다.

집에서 만들 때 메모

복숭아 화채 — 후식, 기타 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.

시작은 "1. 오미자에 7배의 물에 8시간 담궈 맛과 색이 우러나도록 한다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.

식사 뒤에 조금만 나눠 담아 보세요. 단맛이 세면 과일만 곁들여도 됩니다.

간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.

후식 메모

단맛은 과하게 올리지 않는 편이 식사 후 부담이 적습니다. 제철 과일이면 준비도 단순합니다.

유제품·달걀 들어간 메뉴는 보관 온도를 지키고, 한입 크기로 나눠 담아 보세요.

설탕은 적게 시작
차게 / 따뜻하게 먹을 메뉴 구분
남기면 빨리 냉장

같은 카테고리 레시피

보통후식

바나나 스틱

후식 바나나 스틱. 굽기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 재료: 바나나(100g), 중력분(85g), 옥수수가루(35g), 아몬드가루(20g), 베이킹파우더(3g), 버터(30g), 소금(1g) 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 바나나, 옥수수가루, 아몬드 가루가 설탕을 대신해 단맛을 보충할 수 있어요.

30분1인분보통

보통후식

생강향의 고구마 크로켓

후식 생강향의 고구마 크로켓. 튀기기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 고구마 60g, 생강 2g, 생크림 3g, 버터 2g, 꿀 2g, 밀가루 3g, 달걀물 5g, 빵가루 3g, 튀김기름 8g, 소금 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 오븐이 없으면 뜨거운 팬에서 고구마의 수분을 제거하도록 한다.

30분1인분보통

보통후식

코코넛 수플레 치즈케이크

코코넛 수플레 치즈케이크(후식) — 기타, 6단계·재료 9가지. 주재료 > 크림치즈 90g, 무염버터 15g, 코코넛우유 50ml, 달걀노른자 70g,박력 밀가루 5g, 옥수수전분 10g 머 랭 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 코코넛우유, 무염버터를 사용하여 심심한 맛을 보완하고 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.

30분1인분(75g)보통