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수삼당근정과
수삼당근정과 만드는 법. 후식 / 기타, 단계는 6개입니다. 재료: 당근 50g, 수삼 30g, 꿀 20g, 물 10g, 계피가루 2g. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 연령이 높아지면서 수삼이나 당근을 굵게 갈거나 얇게 잘라서 정과를 한다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 110kcal
- 탄수화물
- 28.3g
- 단백질
- 2.1g
- 지방
- 0.2g
- 나트륨
- 23mg
조리 순서
- 1
1. 당근과 수삼을 깨끗하게 씻는다.
- 2
2. 1을 믹서에 넣고 곱게 간다.
- 3
3. 냄비에 2를 붓고 꿀을 넣어 졸인다.
- 4
4. 계피가루를 섞는다.
- 5
5. 빵이나 크래커를 준비한다.
- 6
6. 5의 위에 수삼 당근 정과를 올린다.
TIP: 연령이 높아지면서 수삼이나 당근을 굵게 갈거나 얇게 잘라서 정과를 한다.
집에서 만들 때 메모
수삼당근정과 — 후식, 기타 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 당근과 수삼을 깨끗하게 씻는다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
식사 뒤에 조금만 나눠 담아 보세요. 단맛이 세면 과일만 곁들여도 됩니다.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
후식 메모
단맛은 과하게 올리지 않는 편이 식사 후 부담이 적습니다. 제철 과일이면 준비도 단순합니다.
유제품·달걀 들어간 메뉴는 보관 온도를 지키고, 한입 크기로 나눠 담아 보세요.
- 설탕은 적게 시작
- 차게 / 따뜻하게 먹을 메뉴 구분
- 남기면 빨리 냉장
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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