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야채빵
야채빵(후식) — 굽기, 6단계·재료 11가지. 재료: 밀가루 30g, 베이킹파우더 1g, 버터 2g, 달걀 12g, 설탕 5g, 당근 10g, 양파 10g, 캔옥수수 10g, 완두콩 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 1인분 열량 약 194kcal (참고).
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 194kcal
- 탄수화물
- 33.7g
- 단백질
- 6g
- 지방
- 3.2g
- 나트륨
- 188mg
조리 순서
- 1
1. 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 내린다.
- 2
2. 녹인 버터에 달걀, 소금, 설탕을 넣고 1을 넣어 골고루 섞는다.
- 3
3. 당근, 양파는 0.5cm 주사위모양으로 썰어 데친다.
- 4
4. 옥수수, 완두콩을 물에 헹군다.
- 5
5. 2에 당근, 양파, 옥수수, 완두콩, 우유를 넣고 섞는다.
- 6
6. 모양 틀에 넣어 김이 오른 찜통에서 10분간 찐다.
집에서 만들 때 메모
야채빵 — 후식, 굽기 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 내린다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
식사 뒤에 조금만 나눠 담아 보세요. 단맛이 세면 과일만 곁들여도 됩니다.
- 중불에서 한 번만 뒤집는 편이 속까지 고르게 익습니다.
후식 메모
단맛은 과하게 올리지 않는 편이 식사 후 부담이 적습니다. 제철 과일이면 준비도 단순합니다.
유제품·달걀 들어간 메뉴는 보관 온도를 지키고, 한입 크기로 나눠 담아 보세요.
- 설탕은 적게 시작
- 차게 / 따뜻하게 먹을 메뉴 구분
- 남기면 빨리 냉장
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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