복숭아샤벳
복숭아샤벳은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 복숭아 150g, 식혜 100g, 설탕시럽 20g, 민트 0.1g을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 92.8kcal
- 탄수화물
- 24.3g
- 단백질
- 1.6g
- 지방
- 0.3g
- 나트륨
- 7mg
조리 순서
- 1
1. 복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라내고 두께 0.5cm가량만 남기고 속을 파낸다.
- 2
2. 복숭아와 식혜, 설탕시럽을 넣고 믹서기에 굵게 간다.
- 3
3. 2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다.
- 4
4. 속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 사용한다.
- 5
5. 3의 복숭아 식혜 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담는다.
- 6
6. 민트로 장식하여 완성한다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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