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치킨 쇠고기 땅콩소스 꼬치
치킨 쇠고기 땅콩소스 꼬치 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 닭가슴살 30g, 쇠고기 등심 30g, 간장 3g, 카레가루 2g, 땅콩버터 3g, 참기름 0.5g, 올리브오일 2g, 설탕 1. …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 해산물을 이용할 수도 있다. 이럴 경우 소스에 레몬주스를 약간 첨가해 준다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 148kcal
- 탄수화물
- 8.3g
- 단백질
- 14.4g
- 지방
- 6.2g
- 나트륨
- 536mg
조리 순서
- 1
1. 닭가슴살과 소고기안심을 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2
2. 간장, 카레가루, 땅콩버서, 참기름, 올리브오일, 설탕, 다진 생강을 섞어 소스를 만든다.
- 3
3. 꼬치에 1을 번갈아 끼운다.
- 4
4. 고기를 끼운 꼬치에 2의 소스를 바른다.
- 5
5. 오븐을 176℃로 예열한다.
- 6
6. 예열된 오븐에 소스를 바른 꼬치를 구워준다.
해시태그
TIP: 해산물을 이용할 수도 있다. 이럴 경우 소스에 레몬주스를 약간 첨가해 준다.
집에서 만들 때 메모
치킨 쇠고기 땅콩소스 꼬치 — 반찬, 굽기 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 닭가슴살과 소고기안심을 먹기 좋은 크기로 자른다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
밥반찬으로 두고, 남으면 밀폐 용기에 넣어 이틀 안에 드세요.
- 중불에서 한 번만 뒤집는 편이 속까지 고르게 익습니다.
반찬 메모
반찬 간은 메인보다 조금 진해도 밥이랑 먹으면 맞춰집니다. 조림은 졸이면서 진해지니 처음 양념을 세게 잡지 마세요.
무침은 물기 짜고, 볶음은 팬을 예열한 뒤. 2~3일 분량만 만드는 게 덜 버립니다.
- 종류별로 밀폐
- 나물은 숨 죽인 뒤 양념
- 기름은 향만 나게
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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