누룽지상추샐러드&유자드레싱
누룽지상추샐러드&유자드레싱은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 누룽지 5g, 로메인상추 7.5g, 파프리카(빨간색/노란색) 12.5g, 유자청 7.5g, 식용유 500g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 과일의 상큼한 맛과 튀긴 누룽지의 고소한 맛으로 싱거운 맛을 보완했어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 44g
- 열량
- 105.56kcal
- 탄수화물
- 19.51g
- 단백질
- 0.67g
- 지방
- 2.75g
- 나트륨
- 8.32mg
조리 순서
- 1
1. 로메인 상추를 한 입 크기로 썬다.
- 2
2. 파프리카는 사방 0.3cm 크기로 썬다.
- 3
3. 누룽지를 튀긴 후 으깬다.
- 4
4. 유자청, 레몬즙, 올리브유, 식초, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.
- 5
5. 로메인 상추 위에 파프리카와 튀긴 누룽지를 고명으로 올린다.
- 6
6. 드레싱을 얹어 낸다.
TIP: 과일의 상큼한 맛과 튀긴 누룽지의 고소한 맛으로 싱거운 맛을 보완했어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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