수박 화채
수박 화채은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 찹쌀가루 12g, 물 8g, 수박 180g, 팥 5g, 설탕 5g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 수박은 모양틀을 이용하여 예쁜 모양을 만들어 보자.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 126kcal
- 탄수화물
- 28.3g
- 단백질
- 3.4g
- 지방
- 0.7g
- 나트륨
- 2mg
조리 순서
- 1
1. 찹쌀가루에 뜨거운 물을 넣어 익반죽을 한다.
- 2
2. 찹쌀 반죽을 동그랗게 빚는다.
- 3
3. 찹쌀 경단을 끓는 물에 삶은 뒤 차갑게 식힌다.
- 4
4. 수박은 씨를 제거한 뒤 곱게 갈아 차갑게 식힌다.
- 5
5. 그릇에 3과 4를 넣는다.
- 6
6. 기호에 따라 팥을 삶아 설탕에 졸여 넣는다.
TIP: 수박은 모양틀을 이용하여 예쁜 모양을 만들어 보자.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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