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고구마라떼
후식보통

고구마라떼

고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25g

조리시간 30인분 1인분난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 고구마를 전자렌지에서 익힌다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 전자레인지 마지막 1분이 남았을 때 컵에 우유를 따라 함께 데운다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 고구마의 껍질을 벗겨 작게 잘라 우유, 요거트, 호두, 올리고당을 넣고 믹서에 간다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 거품기로 살짝 저어 거품을 낸다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 잔에 따르고 계피가루를 뿌린다.

    조리 단계 6

TIP: 고구마를 전자레인지에 익히면 조리시간이 단축되고 이때 우유를 함께 데우면 연료가 절감 된다.

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