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비트와 호두 요리
비트와 호두 요리 만드는 법. 후식 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 비트 80g, 사워크림 15g, 식용유 1g, 파슬리 다진것 약간[소스소개]비트양념:식초 15g, 설탕 7g, 후추 0.1g, 식 …을(를) 준비하면 됩니다. 1인분 열량 약 267.7kcal (참고).
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 267.7kcal
- 탄수화물
- 38.8g
- 단백질
- 3.2g
- 지방
- 10.2g
- 나트륨
- 71mg
조리 순서
- 1
1. 비트는 물에 삶아 80%를 익힌다.
- 2
2. 껍질을 벗기고 모양내어 썬다.
- 3
3. 비트는 분량에 맞게 양념한다.
- 4
4. 양념한비트는 175℃ 오븐에서 굽는다.
- 5
5. 호두캐러멜을 만든다. (펜에 설탕과 물을 녹이고 계피, 넉맷을 넣은 뒤 호두를 넣는다.)
- 6
6. 그릇에 비트와 호두캐러멜을 담고 사워크림과 다진 파슬리로 장식한다.
집에서 만들 때 메모
비트와 호두 요리 — 후식, 끓이기 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 비트는 물에 삶아 80%를 익힌다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
식사 뒤에 조금만 나눠 담아 보세요. 단맛이 세면 과일만 곁들여도 됩니다.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
후식 메모
단맛은 과하게 올리지 않는 편이 식사 후 부담이 적습니다. 제철 과일이면 준비도 단순합니다.
유제품·달걀 들어간 메뉴는 보관 온도를 지키고, 한입 크기로 나눠 담아 보세요.
- 설탕은 적게 시작
- 차게 / 따뜻하게 먹을 메뉴 구분
- 남기면 빨리 냉장
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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