크랜베리 소보로 떡
크랜베리 소보로 떡은(는) 후식 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 쌀가루(25g), 찹쌀가루(13g), 크랜베리(8g), 건포도(8g), 견과류(8g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 건과일과 견과류를 사용하면 천연의 단맛과 고소함을 낼 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 302.7kcal
- 탄수화물
- 63.1g
- 단백질
- 5.3g
- 지방
- 3.2g
- 나트륨
- 9mg
조리 순서
- 1
1. 쌀가루, 찹쌀가루에 크랜베리, 건포도, 견과류를 섞어 믹서에 간다.
- 2
2. 가루에 물기가 스미도록 물을 넣고 골고루 섞는다.
- 3
3. 2번을 체에 내린다.
- 4
4. 체에 걸러진 큰 가루는 따로 담아 떡위에 올릴 소로 사용한다.
- 5
5. 원형틀에 3번의 가루를 담고 위에 4번의 소를 올린다.
- 6
6. 김이 오른 찜기에서 25분 간 찐다.
해시태그
TIP: 건과일과 견과류를 사용하면 천연의 단맛과 고소함을 낼 수 있어요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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