과일무스 테린
과일무스 테린은(는) 후식 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 딸기 100g(5개), 키위 100g(1개), 매실원액 15g(1큰술), 젤라틴 20g ●소스 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 망고에는 비타민 A가 다량 함유되어 항산화작용을 돕는다. 과일의 새콤달콤한 맛을 강조하였다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 67.5kcal
- 탄수화물
- 9.7g
- 단백질
- 7.1g
- 지방
- 0g
- 나트륨
- 12.4mg
조리 순서
- 1
1. 망고와 우유를 섞어 믹서에 갈아 팬에 넣고 끓인다.
- 2
2. 딸기와 키위는 0.5×0.5×0.5cm로 썰고 젤라틴은 녹여서 매실원액과 섞는다.
- 3
3. 딸기, 키위를 젤라틴과 섞어서 틀에 넣어 굳히고 위에 망고소스를 뿌려 완성한다.
TIP: 망고에는 비타민 A가 다량 함유되어 항산화작용을 돕는다. 과일의 새콤달콤한 맛을 강조하였다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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