밥보통

토마토카레 채소볶음밥

Name: 토마토카레 채소볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 재료 감자(20g); 양파(10g); 당근(10g); 피망(5g); 닭가슴살(20g); 밥(200g); 브로콜리(10g); 방울토마토(20g); 플레인 요구르트(15g); 양념 후춧가루(0.1g); 토마토페이스트(20g); 파프리카가루(3g); 카레가루(15g)

재료 감자(20g), 양파(10g), 당근(10g), 피망(5g), 닭가슴살(20g) 밥(200g), 브로콜리(10g), 방울토마토(20g), …

조리시간 30분인분 1인분난이도 보통

조리 순서

1
1. 감자, 양파, 당근, 피망은 볶음밥에 넣을 분량은 잘게 다지고, 카레에 넣을 분량은 한입 크기로 썬다.
2
2. 닭가슴살도 한입 크기로 잘라 후춧가루로 밑간한다.
3
3. 팬에 식용유(15g)를 두른 뒤 잘게 다진 감자, 양파, 당근, 피망을 넣고 볶다가 밥을 넣고 같이 볶는다.
4
4. 식용유(15g)를 두른 팬에 닭고기를 먼저 볶다가 한입 크기로 썬 감자, 당근, 양파, 피망, 브로콜리를 넣고 볶은 뒤 마지막에 방울토마토를 넣는다.
5
5. 토마토페이스트을 넣고 볶다가 파프리카가루를 넣어 향을 낸다.
6
6. 카레가루를 푼 물(300g)을 부어 끓이다가 플레인 요구르트를 넣고 농도를 맞춘 뒤 밥 위에 얹어 마무리한다.