밥보통
닭가슴살청포묵비빔밥
재료 닭가슴살(40g), 양배추(10g), 청포묵(30g), 숙주(30g) 쌀(80g), 달걀지단(20g), 무순(5g) 닭고기 삶는 재료 된장…
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 닭고기 삶는 재료를 물(100g)에 넣어 끓이다가 닭가슴살을 넣고 삶아 한입 크기로 썬다.
- 2
2. 양배추는 곱게 채 썰고, 청포묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 3
3. 숙주는 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다
- 4
4. 비빔소스를 만든다.
- 5
5. 쌀에 물을 붓고 밥을 짓는다.
- 6
6. 밥 위에 닭가슴살, 양배추, 청포묵, 숙주, 달걀지단, 무순을 담아 마무리한다.
해시태그
TIP: 닭가슴살은 삶아 염분을 제거하고, 청포묵에도 따로 간을 하지 않고 저염간장으로 만든 소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄였다
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