삼색꼬치구이
삼색꼬치구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 돼지고기(목살, 120g), 파인애플(30g), 브로콜리(20g), 방울토마토(40g) 배사과소스 배( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 돼지고기를 나트륨 함량이 높은 쌈장과 고추장, 소금장에 찍어먹는 대신 육류와 어울리는 배와 사과를 사용해 만든 새콤달콤한 소스를 곁들여 나트륨 …
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 255.4kcal
- 탄수화물
- 9.12g
- 단백질
- 11.9g
- 지방
- 6.14g
- 나트륨
- 57mg
조리 순서
- 1
1. 껍질을 벗긴 배, 사과를 믹서기에 갈아 레몬즙과 꿀을 넣고 배사과소스를 만든다.
- 2
2. 돼지고기와 파인애플은 깍둑 썬다.
- 3
3. 브로콜리는 약 2~3cm 크기로 자른 후 끓는 물에 살짝 데친다.
- 4
4. 식용유(5g)를 두른 팬에 돼지고기를 한 번 먼저 굽는다.
- 5
5. 꼬치에 방울토마토, 구운 돼지고기, 파인애플, 브로콜리 순서로 끼운 후 굽는다.
- 6
6. 노릇하게 구운 꼬치구이에 배사과소스를 얹어 마무리한다.
해시태그
TIP: 돼지고기를 나트륨 함량이 높은 쌈장과 고추장, 소금장에 찍어먹는 대신 육류와 어울리는 배와 사과를 사용해 만든 새콤달콤한 소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄였다
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통반찬딸기소스닭가슴살채소무침
딸기소스닭가슴살채소무침은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살 50g, 방울토마토 20g, 양상추 15g, 브로콜리 10g, 적채 5g, 노랑 파프리카 3g, 빨 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 오리엔탈드레싱 등 여러 가지 드레싱을 입맛에 맞게 이용해도 좋다
보통반찬모듬옥수수
모듬옥수수은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 옥수수 35g, 잣 3g, 청피망 25g, 당근 25g, 닭고기 35g, 식용유 1g, 물전분 6g, 소금 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 철판에 넣어 뜨겁게 제공해도 좋다.
보통반찬토마토소스 달걀볶음
토마토소스 달걀볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 달걀 35g, 파 4g, 토마토소스 10g, 설탕 8g, 소금 적당량, 식물성기름 2g, 참기름 1g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 토마토소스는 일반적으로 케첩을 이용하고 팬에 넣을 때 화력이나 기름의 온도가 너무 높으면 색이 변하므로 유의한다.
보통반찬멸치 찹쌀양념 튀김
멸치 찹쌀양념 튀김은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 멸치중간것 10g, 찹쌀가루 5g, 식용유 2g, 땅콩 13g [소스소개]고추장소스:고추장 2g, 간장 0. 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.