호두떡볶이
호두떡볶이은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 호두 15, 올리브유 4, 떡볶이 떡 80, 올리고당 20, 간장 1.5, 검정깨(볶은 것) 0.5을(를) 사용합니다. 조리 팁: 떡을 볶을 때는 약불로 볶아야 간장이 타지 않는다. 올리고당 대신 꿀을 넣어도 맛있다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 383.1kcal
- 탄수화물
- 57.1g
- 단백질
- 5.8g
- 지방
- 15g
- 나트륨
- 219.7mg
조리 순서
- 1
1. 호두는 굵게 다진다.
- 2
2. 다진 호두는 마른 팬에 살짝 볶는다.
- 3
3. 팬에 기름을 두르고 떡이 말랑해질 때까지 볶는다.
- 4
4. 떡이 익으면 올리고당과 간장을 넣어 살짝 볶는다.
- 5
5. 호두를 넣어 맛이 어우러지도록 조금 더 볶는다.
- 6
6. 검은깨를 뿌려내 완성한다.
해시태그
TIP: 떡을 볶을 때는 약불로 볶아야 간장이 타지 않는다. 올리고당 대신 꿀을 넣어도 맛있다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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