느타리버섯볶음
느타리버섯볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 •필수재료 : 느타리버섯(25g), 파프리카(빨간색, 노란색 각 10g), 청피망(10g), 크래미(10g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •크래미의 간을 이용해 소금의 사용을 줄였어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 60g
- 열량
- 51.5kcal
- 탄수화물
- 3.8g
- 단백질
- 2.4g
- 지방
- 3g
- 나트륨
- 158.2mg
조리 순서
- 1
1. 느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 찢어 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
- 2
2. 파프리카와 청피망은 채 썰고, 크래미는 잘게 찢는다.
- 3
3. 팬에 기름을 두르고 손질한 파프리카와 피망을 넣어 볶는다.
- 4
4. 느타리버섯을 넣어 볶는다.
- 5
5. 게살을 넣어 볶다가 간장으로 색을 낸다.
- 6
6. 소금과 후추로 마무리한다.
해시태그
TIP: •크래미의 간을 이용해 소금의 사용을 줄였어요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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