해산물두부샌드
해산물두부샌드은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 두부(80g), 새우(20g), 관자(20g), 파프리카(20g), 새싹채소(20g) 완두콩드레싱 삶은 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 담백한 두부에 완두콩드레싱으로 달콤하고 부드러운 맛을 내 소금간을 줄여 나트륨 섭취를 줄였다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 93.7kcal
- 탄수화물
- 5.64g
- 단백질
- 8.94g
- 지방
- 5.22g
- 나트륨
- 57.3mg
조리 순서
- 1
1. 두부는 두 덩어리로 잘라 넓게 편다.
- 2
2. 새우, 관자, 파프리카를 함께 갈아 속을 만든다.
- 3
3. 완두콩과 두유, 꿀, 검은깨를 섞은 뒤 갈아 완두콩드레싱을 만든다.
- 4
4. 두부 사이에 속을 넣은 뒤 먹기 편한 크기로 자른다.
- 5
5. 두부샌드를 김 오른 찜기에서 15분 정도 찐다.
- 6
6. 완두콩드레싱과 새싹채소를 올려 마무리한다.
TIP: 담백한 두부에 완두콩드레싱으로 달콤하고 부드러운 맛을 내 소금간을 줄여 나트륨 섭취를 줄였다.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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