소고기 무국
소고기 무국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기 14g, 무 15g, 파 3g, 느타리버섯 5g, 숙주 5g, 저염간장 10g, 물 150g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 물과 간장을 1:1 비율로 섞고 야채를 넣어 끓인 뒤 식혀 만든 저염간장으로 나트륨을 줄여요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 287g
- 열량
- 46.5kcal
- 탄수화물
- 3.42g
- 단백질
- 6.49g
- 지방
- 0.77g
- 나트륨
- 226.87mg
조리 순서
- 1
1. 소고기를 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 2
2. 무를 한입 크기로 썬다.
- 3
3. 냄비에 참기름을 두르고 고기의 핏기가 없어질 때 까지 볶는다.
- 4
4. 고기가 익으면 무를 넣고 투명해질 때 까지 볶는다.
- 5
5. 중불에서 물을 붓고 끓으면 느타리버섯을 넣는다.
- 6
6. 숙주나물과 파를 넣고 한소끔 끓이고 저염간장과 고춧가루를 넣는다.
해시태그
TIP: 물과 간장을 1:1 비율로 섞고 야채를 넣어 끓인 뒤 식혀 만든 저염간장으로 나트륨을 줄여요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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