이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
비타 오이 물김치
비타 오이 물김치 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 0개입니다. 재료: 오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 1 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 55g
- 열량
- 13.46kcal
- 탄수화물
- 2.99g
- 단백질
- 0.34g
- 지방
- 0.02g
- 나트륨
- 30.88mg
조리 순서
TIP: 재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요.
집에서 만들 때 메모
비타 오이 물김치 — 반찬, 기타 요리입니다. 대략 10분, 난이도는 쉬움 정도로 보면 됩니다.
재료를 먼저 다듬어 두고, 아래 순서대로만 따라 가면 됩니다.
밥반찬으로 두고, 남으면 밀폐 용기에 넣어 이틀 안에 드세요.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
반찬 메모
반찬 간은 메인보다 조금 진해도 밥이랑 먹으면 맞춰집니다. 조림은 졸이면서 진해지니 처음 양념을 세게 잡지 마세요.
무침은 물기 짜고, 볶음은 팬을 예열한 뒤. 2~3일 분량만 만드는 게 덜 버립니다.
- 종류별로 밀폐
- 나물은 숨 죽인 뒤 양념
- 기름은 향만 나게
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통반찬연어롤샐러드
연어롤샐러드(반찬) — 기타, 6단계·재료 11가지. 재료: 연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g 소스 : 잣 5g, 더덕 45g, 마늘 5g, 식 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며 잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
보통반찬음메꼬꼬돌돌
반찬 음메꼬꼬돌돌. 굽기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 재료: 소고기(120g), 달걀(1개), 닭고기(가슴살, 100g), 미나리(50g), 찹쌀가루(50g), 홍고추(1개), 소금(0.3g 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 나트륨이 적은 저염간장에 설탕과 식초를 넣어 나트륨을 더 감소시킬 수 있었어요.
보통반찬현미 입은 미트볼
반찬 현미 입은 미트볼. 굽기로 진행하고, 재료는 15가지 정도입니다. 재료: 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(4알), 배(1개), 현미튀밥(30g), 밀가루(20g), 양파(60g), 마늘(3 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 고기의 대추와 소스의 배, 대추, 양파가 설탕을 대신해요.
보통반찬해물애호박 전병말이
해물애호박 전병말이(반찬) — 굽기, 6단계·재료 12가지. 재료: 새우(3마리), 오징어(50g), 애호박(1/2개), 당근(20g), 깻잎(3장), 대추(2알), 밀가루(100g), 찹쌀가루(5 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 새우와 오징어를 다져 넣었기 때문에 소금을 안 넣어도 맛있는 전병을 만들 수 있어요.