연어롤샐러드
연어롤샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 연어 60g, 단호박 50g, 방울토마토 4개, 시금치 50g, 영양부추 50g 소스 : 잣 5g, 더덕 4 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며 잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 208.5kcal
- 탄수화물
- 1.1g
- 단백질
- 19.5g
- 지방
- 14g
- 나트륨
- 51mg
조리 순서
- 1
1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에 담가준다.
- 2
2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다.
- 3
3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후 단호박, 연두부와 섞어준다.
- 4
4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를 연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다.
- 5
5. 소스재료로 소스를 만든다.
- 6
6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고 소스를 올려 완성한다.
해시태그
TIP: 시금치와 영양부추 등 다양한 채소를 이용해 소금을 사용하지 않고 맛을 유지시켜주었으며 잣 소스의 고소함으로 맛과 영양분을 향상시켰다.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통반찬버섯만두찜
버섯만두찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 밀가루(100g), 시금치가루(10g), 호박가루(10g) 백년초가루(10g), 물 (40g),식용유(3g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 우유와 버섯, 새우를 넣은 버섯만두찜은 칼슘과 단백질이 풍부하여, 나트륨 함량을 줄여 줄 수 있었어요.
보통반찬구기자모듬장조림
구기자모듬장조림은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 한돈(사태) 30g, 메추리알 30g, 당근 10g, 곤약 10g, 구기자 5g, 양파 10g, 파 10g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 약선재료인 구기자와 야채들로 저염조림간장을 만들었어요.
보통반찬삼계선
삼계선은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 닭가슴살(200g), 두부(40g), 수삼(10g), 파프리카(20g), 대추(30g) 블루베리소스 블 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 재료에 소금간을 하지 않고 블루베리잼으로 만든 소스를 곁들여 나트륨 함량을 줄였다. 또한 블루베리에는 칼륨이 많아 체내 나트륨 배출을 돕는다.
쉬움반찬방울토마토 소박이
방울토마토 소박이은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 ●방울토마토 소박이 : 방울토마토 150g(5개), 양파 10g(3×1cm), 부추 10g(5줄기) ●양념장 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소금에 절이는 오이 대신 방울토마토를 사용하여 나트륨 섭취를 줄였어요. 토마토에는 과일에 대체로 없는 글루탐산이 풍부하여 감칠맛을 내주며, 겉절…