반찬보통

해물애호박 전병말이

Name: 해물애호박 전병말이
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 새우(3마리); 오징어(50g); 애호박(1/2개); 당근(20g); 깻잎(3장); 대추(2알); 밀가루(100g); 찹쌀가루(50g); 저염간장(20g); 식초(10g); 설탕(10g); 소금(0.2g)

새우(3마리), 오징어(50g), 애호박(1/2개), 당근(20g), 깻잎(3장), 대추(2알), 밀가루(100g), 찹쌀가루(50g), 저염간…

조리시간 30분인분 1인분난이도 보통

조리 순서

1
1. 새우는 껍질을 벗겨 다진다.
2
2. 오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다.
3
3. 애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
4
4. 채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다.
5
5. 밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌 말아 썰어 접시에 담는다.
6
6. 저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를 만든다.