맛있는 레시피
배 깍두기
반찬보통

배 깍두기

배 400g, 쪽파 5g, 고춧가루 8g, 액젓 15g, 마늘 3g

조리시간 30인분 1인분(56g)난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 배 껍질을 벗긴다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 껍질 벗긴 배를 깍둑썰기 한다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 쪽파를 송송 썬다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 마늘을 곱게 다진다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 고춧가루, 액젓, 다진마늘, 쪽파를 섞어 양념을 만든다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 깍둑썰기한 배와 양념을 버무린다.

    조리 단계 6

해시태그

TIP: 단맛이 있는 배를 사용해 소금을 사용하지 않은 깍두기를 만들 수 있어요.

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