삼색계란찜
삼색계란찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 계란 60g, 시금치 20g, 비트 10g, 우유 20g, 애플민트 1g, 다시마 3g, 소금 0.5g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 다시마 우린물로 감칠맛을 더해 소금을 줄였어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 126g
- 열량
- 178.6kcal
- 탄수화물
- 4.5g
- 단백질
- 17.1g
- 지방
- 10.3g
- 나트륨
- 459.1mg
조리 순서
- 1
1. 다시마를 물에 씻어 낸 후 찬물에 우려낸다.
- 2
2. 시금치와 비트는 다시마 우린물을 넣고 각각 갈아 준다.
- 3
3. 계란과 우유를 섞어 계란물을 만든다.
- 4
4. 계란물을 3등분 하여 나눠 담아 놓는다.
- 5
5. 나눠 놓은 계란물에 시금치, 비트를 각각 섞는다.
- 6
6. 3가지 계란물을 순서대로 쪄 내고, 애플민트로 장식한다.
TIP: 다시마 우린물로 감칠맛을 더해 소금을 줄였어요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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