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토마토샐러드라면
토마토샐러드라면(일품) — 끓이기, 6단계·재료 14가지. 재료 양상추(80g), 치커리(15g), 굵은 면발 라면(55g), 삶은 닭가슴살(50g) 방울토마토(15g), 파슬리가루(0.1 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고 식초와 레몬 등 상큼한 맛을 보강하여 간을 맞췄다
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 360.6kcal
- 탄수화물
- 17.23g
- 단백질
- 6.55g
- 지방
- 3.59g
- 나트륨
- 241.7mg
조리 순서
- 1
1. 소스를 만든다.
- 2
2. 양상추와 치커리는 굵은 줄기 부분을 빼고 먹기 좋은 크기로 잘게 찢는다.
- 3
3. 라면 끓는 물에서 4분간 삶고 체에 건져 찬물에 헹군다.
- 4
4. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 찢어 면과 함께 섞는다.
- 5
5. 그릇에 채소와 면을 담고, 방울토마토도 먹기 좋게 잘라 담는다.
- 6
6. 소스와 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
해시태그
TIP: 저염간장을 사용해 나트륨 섭취를 줄이고 식초와 레몬 등 상큼한 맛을 보강하여 간을 맞췄다
집에서 만들 때 메모
토마토샐러드라면 — 일품, 끓이기 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 소스를 만든다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
한 그릇으로 끝내기 좋습니다. 국이나 간단한 나물을 곁들여도 좋아요.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
일품 요리 메모
넣는 순서가 중요합니다. 향 채소 → 단백질 → 단단한 채소 → 양념 순이면 원팬으로도 무난합니다.
면·덮밥은 소스 농도를 마지막에 맞추고, 계란이나 채소를 올리면 덜 심심합니다.
- 팬이 좁으면 나눠 볶기
- 매운맛·단맛은 입맛에 맞게
- 남으면 다음날 밥과 재구성
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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