후식쉬움
오이 소르베
오이(100g), 셀러리 줄기(15g), 요거트(60g), 과일(20g), 라임즙(5g), 아가베 시럽(5g)
조리시간 25분인분 1인분(167.6g)난이도 쉬움
조리 순서
- 1
1. 오이는 껍질을 제거한 뒤 큼직하게 썰고, 셀러리는 필러로 겉껍질을 벗겨 큼직하게 썬다.
- 2
2. 손질한 오이와 셀러리에 양념을 넣어 믹서에 곱게 간다.
- 3
3. 면포에 간 오이와 셀러리를 부은 뒤 즙만 짠다.
- 4
4. 오이셀러리 즙을 밀폐 용기에 넣어 냉동실에서 3시간 이상 얼린다.
- 5
5. 요거트에 얼린 오이소르베를 얹고 과일을 곁들인다.
TIP: 칼륨이 풍부한 오이와 셀러리를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 줘요.
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