후식보통
연두부 카프레제
깻잎(2장), 양파(20g), 방울토마토(5개=50g), 연두부(100g), 두부(100g), 다진 마늘(10g), 치즈(40g), 간장(8g)…
조리시간 30분인분 1인분(310g)난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 방울토마토는 3등분하고, 깻잎과 양파는 곱게 다진다.
- 2
2. 연두부와 두부를 크림 형태가 될 때까지 으깬다.
- 3
3. 다진 깻잎과 양파에 깻잎 드레싱 재료를 넣어 고루 섞는다.
- 4
4. 중간 불로 달군 팬에 다진 마늘을 볶아 마늘 플레이크를 만든다.
- 5
5. 그릇에 연두부 크림과 방울토마토, 치즈를 올린다.
- 6
6. 깻잎 드레싱을 뿌리고 마늘 플레이크를 올려 마무리한다.
TIP: 으깬 두부, 고소한 치즈, 상큼한 토마토의 조합이 끝내줘요.
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