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매운요거트 토마토샐러드
반찬보통

매운요거트 토마토샐러드

[ 2인분 ] 토마토(2개), 양파(¼개), 감자(¼개), 노랑 파프리카(¼개), 브로콜리(¼개), 새우(4마리) 고추기름(1Ts), 후춧가루(…

조리시간 30인분 1인분(159.6g)난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 토마토는 윗부분을 약간 자른 뒤 속을 파낸다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 양파, 감자, 노랑 파프리카, 브로콜리, 새우는 1×1cm 크기로 썬다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 중간 불로 달군 팬에 고추기름을 두르고, 손질한 채소를 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶는다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 새우와 후춧가루를 넣은 뒤 고루 섞으며 볶는다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 고추장 요거트 드레싱을 만든다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 토마토 속에 ④의 볶은 재료를 담고, 고추장 요거트 드레싱을 곁들여 마무리한다.

    조리 단계 6

TIP: •플레인 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.

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