매운요거트 토마토샐러드
매운요거트 토마토샐러드은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 토마토(2개), 양파(¼개), 감자(¼개), 노랑 파프리카(¼개), 브로콜리(¼개), 새우(4 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •플레인 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 159.6g
- 열량
- 88.9kcal
- 탄수화물
- 6.1g
- 단백질
- 7.8g
- 지방
- 3.7g
- 나트륨
- 198.3mg
조리 순서
- 1
1. 토마토는 윗부분을 약간 자른 뒤 속을 파낸다.
- 2
2. 양파, 감자, 노랑 파프리카, 브로콜리, 새우는 1×1cm 크기로 썬다.
- 3
3. 중간 불로 달군 팬에 고추기름을 두르고, 손질한 채소를 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶는다.
- 4
4. 새우와 후춧가루를 넣은 뒤 고루 섞으며 볶는다.
- 5
5. 고추장 요거트 드레싱을 만든다.
- 6
6. 토마토 속에 ④의 볶은 재료를 담고, 고추장 요거트 드레싱을 곁들여 마무리한다.
TIP: •플레인 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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