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미옹 카레
미옹 카레 만드는 법. 반찬 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 2인분 기준<br> • [간편식 재료] 커리 소스(80g), 홍새우 튀김(150g), 컬리플라워(50g), 감자튀김(100g)<b …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: • 감자와 미역은 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와줘요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 250g
- 열량
- 298.6kcal
- 탄수화물
- 30.7g
- 단백질
- 6.8g
- 지방
- 16.6g
- 나트륨
- 579.7mg
조리 순서
- 1
1. 감자로 만든 옹심이 반죽을 숟가락의 절반 크기로 동그랗게 모양을 만든다.
- 2
2. 180도로 예열한 에어프라이어에 홍새우 튀김을 15분 동안 익힌다.
- 3
3. 팬에 식용유를 두르고 양파를 채 썰어 넣고 갈색이 나도록 볶는다.
- 4
4. 컬리플라워, 감자튀김, 불린 미역을 넣고 3분 동안 더 볶는다.
- 5
5. 커리 소스, 물(1/2컵=100g), 옹심이를 넣고 3분 동안 끓인다.
- 6
6. 접시에 담고 홍새우 튀김을 올려 마무리한다.
TIP: • 감자와 미역은 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와줘요.
집에서 만들 때 메모
미옹 카레 — 반찬, 끓이기 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 감자로 만든 옹심이 반죽을 숟가락의 절반 크기로 동그랗게 모양을 만든다…"입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
밥반찬으로 두고, 남으면 밀폐 용기에 넣어 이틀 안에 드세요.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
반찬 메모
반찬 간은 메인보다 조금 진해도 밥이랑 먹으면 맞춰집니다. 조림은 졸이면서 진해지니 처음 양념을 세게 잡지 마세요.
무침은 물기 짜고, 볶음은 팬을 예열한 뒤. 2~3일 분량만 만드는 게 덜 버립니다.
- 종류별로 밀폐
- 나물은 숨 죽인 뒤 양념
- 기름은 향만 나게
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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