블루베리양갱
블루베리양갱은(는) 후식 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 흰앙금 100g, 블루베리 30g, 설탕 30g, 한천 20g, 물100g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 블루베리의 상큼함으로 나트륨 섭취를 줄였다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 142.4kcal
- 탄수화물
- 20.3g
- 단백질
- 8g
- 지방
- 3.3g
- 나트륨
- 32.2mg
조리 순서
- 1
1. 블루베리는 믹서에 갈아서 체에 내려준다.
- 2
2. 물에 끓여주면서 흰앙금과 설탕을 풀어준다.
- 3
3. 여기에 다시 한천가루를 넣어 끓여준다.
- 4
4. 여기에 블루베리를 넣어 끓인다.
- 5
5. 몰드에 넣어서 시원한 곳에서 식혀준다.
- 6
6. 접시에 완성한다.
해시태그
TIP: 블루베리의 상큼함으로 나트륨 섭취를 줄였다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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