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주재료 > 귀리 100g, 아몬드슬라이스 25g, 피칸 25g, 땅콩버터 25g, 클로렐라가루 7.5g, 알룰로스 50g, 코코넛우유 45ml,…

조리시간 30인분 1인분(40g)난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 프라이팬에 물에 불린 귀리, 아몬드슬라이스, 피칸을 넣고 살짝 볶는다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 볼에 땅콩버터, 클로렐라가루, 알룰로스를 넣고 섞다가 코코넛우유, 아몬드우유를 넣어 고루 섞는다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 볶은 귀리, 아몬드슬라이스, 피칸과 대추채, 카카오닙스, 건크랜베리를 넣고 섞어 크런치 토핑을 만든다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 볼에 카카오매스, 다크초콜릿을 넣고 전자레인지에서 20~25초 동안 녹인다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 팬에 유산지를 깔고 크런치 토핑을 넣고 평평하게 편 후 녹인 초콜릿을 코팅하듯 바른다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 냉동실에 20분 동안 넣어 굳히고 먹기 좋은 크기로 썰어 마무리한다.

    조리 단계 6

TIP: 견과류의 고소함과 깊은 맛을 활용하여 심심한 맛을 보완하고 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.

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