클로－바
클로－바은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 주재료 > 귀리 100g, 아몬드슬라이스 25g, 피칸 25g, 땅콩버터 25g, 클로렐라가루 7.5g, 알 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 견과류의 고소함과 깊은 맛을 활용하여 심심한 맛을 보완하고 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 40g
- 열량
- 143.7kcal
- 탄수화물
- 20.5g
- 단백질
- 3.7g
- 지방
- 5.2g
- 나트륨
- 3.3mg
조리 순서
- 1
1. 프라이팬에 물에 불린 귀리, 아몬드슬라이스, 피칸을 넣고 살짝 볶는다.
- 2
2. 볼에 땅콩버터, 클로렐라가루, 알룰로스를 넣고 섞다가 코코넛우유, 아몬드우유를 넣어 고루 섞는다.
- 3
3. 볶은 귀리, 아몬드슬라이스, 피칸과 대추채, 카카오닙스, 건크랜베리를 넣고 섞어 크런치 토핑을 만든다.
- 4
4. 볼에 카카오매스, 다크초콜릿을 넣고 전자레인지에서 20~25초 동안 녹인다.
- 5
5. 팬에 유산지를 깔고 크런치 토핑을 넣고 평평하게 편 후 녹인 초콜릿을 코팅하듯 바른다.
- 6
6. 냉동실에 20분 동안 넣어 굳히고 먹기 좋은 크기로 썰어 마무리한다.
TIP: 견과류의 고소함과 깊은 맛을 활용하여 심심한 맛을 보완하고 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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