매운닭날개구이
매운닭날개구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 닭날개 100g, 감자 80g, 방울토마토 100g, 브로콜리 30g 마늘 15g, 양파 50g, 버터 15 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 닭날개에 간을 내어 닭 고유의 맛과 향신료 특유의 맛이 조화를 이루어 짠맛을 대체하였다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 285kcal
- 탄수화물
- 22g
- 단백질
- 17g
- 지방
- 14.3g
- 나트륨
- 433.9mg
조리 순서
- 1
1. 닭날개를 멕시코고추와 고추가루에 설탕, 다진마늘, 후추를 넣어 밑간을 해준다.
- 2
2. 감자는 먹기 좋게 썰어 뜨거운 물에 70% 정도 익혀준다.
- 3
3. 감자는 데쳐 낸 후 버터에 볶아준다.
- 4
4. 브로콜리는 데치고, 사과와 토마토는 잘게 잘라준다.
- 5
5. 냄비에 다진마늘과 다진양파를 볶아주다 토마토를 넣어 소스를 만들어준다.
- 6
6. 닭날개를 팬에 구워주고 감자와 샐러드를 곁들여 완성한다.
해시태그
TIP: 닭날개에 간을 내어 닭 고유의 맛과 향신료 특유의 맛이 조화를 이루어 짠맛을 대체하였다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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