반찬보통
오징어구이
오징어 300g, 미니파프리카 40g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g 양념장 : 다진마늘 15g, 고춧가루 15g, 홀토마토 50…
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 오징어는 솔방울 모양으로 잘라준다.
- 2
2. 미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 적당한 크기로 잘라준다.
- 3
3. 다진마늘을 볶다가 오징어를 넣어 볶는다.
- 4
4. 홀토마토와 양념장 재료를 넣어 볶는다.
- 5
5. 팬을 약간 태우는 듯 해서 불맛과 매운맛을 더해준다.
- 6
6. 접시에 담아주고 볶은 현미를 뿌려 완성한다.
TIP: 고추장 대신 홀토마토를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
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