오징어구이
오징어구이은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 오징어 300g, 미니파프리카 40g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g 양념장 : 다진마늘 15 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고추장 대신 홀토마토를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 278.1kcal
- 탄수화물
- 24.8g
- 단백질
- 22.9g
- 지방
- 9.7g
- 나트륨
- 611.4mg
조리 순서
- 1
1. 오징어는 솔방울 모양으로 잘라준다.
- 2
2. 미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 적당한 크기로 잘라준다.
- 3
3. 다진마늘을 볶다가 오징어를 넣어 볶는다.
- 4
4. 홀토마토와 양념장 재료를 넣어 볶는다.
- 5
5. 팬을 약간 태우는 듯 해서 불맛과 매운맛을 더해준다.
- 6
6. 접시에 담아주고 볶은 현미를 뿌려 완성한다.
TIP: 고추장 대신 홀토마토를 사용해 나트륨 섭취를 줄였다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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