일품보통

단호박크림파스타

Name: 단호박크림파스타
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 단호박(150g); 파스타(80g); 소금(0.2g); 다진 마늘(10g); 버터(10g); 베이컨(20g); 양송이(20g); 양파(20g); 육수(100g); 우유(50g); 생크림(20g)

단호박(150g), 파스타(80g), 소금(0.2g) 다진 마늘(10g), 버터(10g), 베이컨(20g), 양송이(20g) 양파(20g), 육…

조리시간 30분인분 1인분난이도 보통

조리 순서

1
1. 단호박은 잘라 씨를 제거하고 껍질을 벗겨 김이 오른 찜통에서 약 20분 정도 찐다.
2
2. 찐 단호박이 한 김 식으면, 채에 곱게 내려 준비하고, 스파게티는 소금을 넣고 삶아 건져놓는다.
3
3. 베이컨은 입자있게 썰고, 양송이버섯은 껍질을 벗겨 다지고, 양파도 입자있게 다진다.
4
4. 팬에 버터를 녹인 뒤 다진 마늘을 먼저 넣고 은근히 볶아 향을 만든다.
5
5. 볶은 마늘(④)에 베이컨과 양송이, 양파를 넣고 다시 볶는다.
6
6. 볶은 채소(⑤)에 육수를 붓고 끓이다가 으깬 단호박(②), 생크림, 우유를 넣어 한소끔 끓인 뒤 삶아놓은 스파게티면 (②)을 넣고 다시 한 번 더 끓여 완성 한다.