두부된장무침
두부된장무침은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 두부(100g), 된장(20g), 쌈채(100g), 생크림(20g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 된장에 생크림을 섞어 나트륨을 감소시켰어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 217.7kcal
- 탄수화물
- 14.4g
- 단백질
- 15.5g
- 지방
- 10.9g
- 나트륨
- 587.3mg
조리 순서
- 1
1. 쌈채는 먹기 좋게 손으로 뜯어 놓는다.
- 2
2. 뜯어 놓은 쌈채를 물에 담그어 싱싱하게 준비해 놓는다.
- 3
3. 두부는 면보에 넣어 손으로 짜서 물기를 제거하고 준비한다.
- 4
4. 된장에 생크림을 넣어 골고루 섞어 짠 맛을 줄여준다.
- 5
5. 으깬 두부에 된장을 넣어 섞어준다.
- 6
6. 물에 담그어 놓은 채소를 체에 건져, 물기를 털어내고, 만들어 놓은 된장 소스에 넣어 무친다.
해시태그
TIP: 된장에 생크림을 섞어 나트륨을 감소시켰어요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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