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두부된장무침
반찬보통

두부된장무침

두부(100g), 된장(20g), 쌈채(100g), 생크림(20g)

조리시간 30인분 1인분난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 쌈채는 먹기 좋게 손으로 뜯어 놓는다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 뜯어 놓은 쌈채를 물에 담그어 싱싱하게 준비해 놓는다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 두부는 면보에 넣어 손으로 짜서 물기를 제거하고 준비한다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 된장에 생크림을 넣어 골고루 섞어 짠 맛을 줄여준다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 으깬 두부에 된장을 넣어 섞어준다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 물에 담그어 놓은 채소를 체에 건져, 물기를 털어내고, 만들어 놓은 된장 소스에 넣어 무친다.

    조리 단계 6

해시태그

TIP: 된장에 생크림을 섞어 나트륨을 감소시켰어요.

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