반찬보통
속채운대저토마토백김치
토마토(100g), 배춧잎(2장), 오이(50g), 무(50g), 양파(30g), 마늘(10g), 생강(5g), 소금(2g)
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 토마토는 윗부분을 자르고 속을 파낸다.
- 2
2. 오이는 소금에 깨끗이 씻는다.
- 3
3. 소금을 팬에 볶은 후 배추를 절인다.
- 4
4. 절인 배추에 오이와 무를 넣고 돌돌만다.
- 5
5. ?를 속을 파낸 토마토 안에 넣는다.
- 6
6. ?번을 통에 담아 소금 국물을 붓고 양파와 마늘 생강을 넣는다.
TIP: 소금을 볶아서 김치 국물로 사용하면, 나트륨 함량은 줄이고 단 맛을 느낄 수 있어요.
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