속채운대저토마토백김치
속채운대저토마토백김치은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 토마토(100g), 배춧잎(2장), 오이(50g), 무(50g), 양파(30g), 마늘(10g), 생강(5g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소금을 볶아서 김치 국물로 사용하면, 나트륨 함량은 줄이고 단 맛을 느낄 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 76kcal
- 탄수화물
- 15.1g
- 단백질
- 3.5g
- 지방
- 0.2g
- 나트륨
- 278.5mg
조리 순서
- 1
1. 토마토는 윗부분을 자르고 속을 파낸다.
- 2
2. 오이는 소금에 깨끗이 씻는다.
- 3
3. 소금을 팬에 볶은 후 배추를 절인다.
- 4
4. 절인 배추에 오이와 무를 넣고 돌돌만다.
- 5
5. ?를 속을 파낸 토마토 안에 넣는다.
- 6
6. ?번을 통에 담아 소금 국물을 붓고 양파와 마늘 생강을 넣는다.
TIP: 소금을 볶아서 김치 국물로 사용하면, 나트륨 함량은 줄이고 단 맛을 느낄 수 있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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