일품보통
들깨죽
사골육수(800g), 들깨가루(200g), 마늘(5g), 부추(20g), 홍고추(1개), 양파(30g), 당근(15g), 찹쌀(50g)
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 약 30분 간 충분히 불린다.
- 2
2. 부추, 홍고추, 양파 및 당근을 잘게 다진다.
- 3
3. 마늘은 곱게 다진다.
- 4
4. 냄비에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 불린 찹쌀을 넣고 볶는다.
- 5
5. 어느 정도 볶아지면 사골육수와 들깨가루를 넣고 은근히 끓인다.
- 6
6. 찹쌀이 어느 정도 익으면 홍고추와 부추를 넣고 살짝 끓인다
TIP: 사골육수에 들깨가루를 넣어 따로 간을 하지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요.
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