반찬보통

미니함박스테이크

Name: 미니함박스테이크
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 소고기(100g); 돼지고기(100g); 대추(2알); 양파(50g); 마늘(10g); 새송이버섯(1개); 파프리카(50g); 배춧잎(1장); 단호박(1/4개); 당근(20g); 소금(0.3g); 후춧가루(0.02g); 배(1/4개); 저염간장(30g); 설탕(20g)

미니함박스테이크은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(2알), 양파(50g), 마늘(10g), 새송이버섯(1개), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.

조리시간 약 30분인분 1인분난이도 보통

조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.

영양정보

1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.

열량: 210.3kcal
탄수화물: 16.6g
단백질: 25.5g
지방: 4.7g
나트륨: 149.4mg

조리 순서

1
1. 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 곱게 다지고 팬에 볶는다.
2
2. 소고기, 돼지고기, 양파 및 마늘을 다진다.
3
3. 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근은 입자있게 다진다.
4
4. 다진 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 대추, 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근 및 양파에 소금, 후춧가루를 섞어 잘 치대어 스테이크 모양으로 만든다
5
5. 팬에 기름을 살짝 두르고, 스테이크 고기를 충분히 익혀 접시에 담고, 단호박은 껍질을 벗겨 팬에 구워 담는다.
6
6. 배는 갈아 저염간장과 설탕을 넣고 잘 저어 소스를 만들고 익혀 놓은 스테이크에 올려 완성한다.

TIP: 저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.

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25분1인분쉬움