콩비지포카치아 샌드위치
콩비지포카치아 샌드위치은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 포카치아빵(1개), 콩비지(50g), 무장아찌(20g), 토마토(50g), 생치즈(20g), 루꼴라(20g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 무장아찌를 이용하여 비지소스를 만들어서 별도의 소금 간을 하지 않고도 나트륨을 줄일 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 271.2kcal
- 탄수화물
- 36.8g
- 단백질
- 12.9g
- 지방
- 8g
- 나트륨
- 459.2mg
조리 순서
- 1
1. 비지는 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
- 2
2. 무장아찌는 잘게 다져 비지에 골고루 섞어 소스를 만든다.
- 3
3. 토마토는 슬라이스로 썰어 팬에 오일을 두르고 익힌다.
- 4
4. 포카치아빵은 반으로 갈라 비지소스를 바른다.
- 5
5. 생치즈는 동그랗게 원형으로 찍어, 비지를 바른 빵에 구운 토마토와 함께 올리고, 다시 그 위에 비지를 올려 접시에 담는다.
- 6
6. 루꼴라는 찬물에 담궈 건져 포카치아빵 옆에 함께 놓는다
해시태그
TIP: 무장아찌를 이용하여 비지소스를 만들어서 별도의 소금 간을 하지 않고도 나트륨을 줄일 수 있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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