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아보카도 연어샐러드
아보카도 연어샐러드 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 연어(훈제연어, 120g), 양파(1/2개), 아보카도(1/2개), 파프리카(1/2개), 오렌지(1/2개), 사워크림(20g), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 사워크림에 양파를 넣고 만든 소스는 훈제 연어의 나트륨을 줄일 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 239kcal
- 탄수화물
- 9.8g
- 단백질
- 16.5g
- 지방
- 14.9g
- 나트륨
- 102.1mg
조리 순서
- 1
1. 연어는 주사위 모양으로 썬다.
- 2
2. 양파, 파프리카도 주사위 모양으로 썬다.
- 3
3. 아보카도와 오렌지도 같은 형태로 썬다.
- 4
4. 사워크림에 다진 양파를 섞어 소스를 만든다.
- 5
5. 어린잎은 찬물에 담궈 싱싱하게 한다.
- 6
6. 원형 몰드에 연어를 넣고, 옆으로 야채와 과일을 담고 그 위에 사워크림소스와 어린잎을 올린다.
TIP: 사워크림에 양파를 넣고 만든 소스는 훈제 연어의 나트륨을 줄일 수 있어요.
집에서 만들 때 메모
아보카도 연어샐러드 — 반찬, 기타 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 연어는 주사위 모양으로 썬다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
밥반찬으로 두고, 남으면 밀폐 용기에 넣어 이틀 안에 드세요.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
반찬 메모
반찬 간은 메인보다 조금 진해도 밥이랑 먹으면 맞춰집니다. 조림은 졸이면서 진해지니 처음 양념을 세게 잡지 마세요.
무침은 물기 짜고, 볶음은 팬을 예열한 뒤. 2~3일 분량만 만드는 게 덜 버립니다.
- 종류별로 밀폐
- 나물은 숨 죽인 뒤 양념
- 기름은 향만 나게
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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