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두유 라이크 파스타
두유 라이크 파스타(일품) — 끓이기, 6단계·재료 10가지. 스파게티(100g), 양파(30g), 베이컨(20g), 새송이버섯(1개), 브로콜리(50g), 홍고추(1개), 두유(200g), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 베이컨을 데쳐 사용하면 베이컨의 나트륨과 첨가제를 제거할 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 530kcal
- 탄수화물
- 82.6g
- 단백질
- 20.3g
- 지방
- 13.1g
- 나트륨
- 127.3mg
조리 순서
- 1
1. 스파게티면은 10분 삶아 건진다.
- 2
2. 팬에 올리브오일을 넣고 삶은 스파게티를 볶는다.
- 3
3. 베이컨은 끓는 물에 살짝 데친다.
- 4
4. 양파, 브로컬리, 홍보추, 베이컨은 썰고, 견과류는 다진다.
- 5
5. 팬에 올리브오일을 넣고 ④를 볶는다.
- 6
6. 야채가 볶아지면 두유를 넣고 끓이다가 스파게티, 치즈를 넣고 끓인 뒤 그릇에 담고 견과류를 올린다
TIP: 베이컨을 데쳐 사용하면 베이컨의 나트륨과 첨가제를 제거할 수 있어요.
집에서 만들 때 메모
두유 라이크 파스타 — 일품, 끓이기 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 스파게티면은 10분 삶아 건진다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
한 그릇으로 끝내기 좋습니다. 국이나 간단한 나물을 곁들여도 좋아요.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
일품 요리 메모
넣는 순서가 중요합니다. 향 채소 → 단백질 → 단단한 채소 → 양념 순이면 원팬으로도 무난합니다.
면·덮밥은 소스 농도를 마지막에 맞추고, 계란이나 채소를 올리면 덜 심심합니다.
- 팬이 좁으면 나눠 볶기
- 매운맛·단맛은 입맛에 맞게
- 남으면 다음날 밥과 재구성
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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