반찬보통
소안심 야채 호박잎쌈
호박잎(5장), 적채(20g), 파프리카(50g), 양파(30g), 오이(30g), 소고기(안심, 120g), 다시마(10g), 두부(50g),…
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 호박잎은 끓는 물에 데친다.
- 2
2. 다시마는 물에 넣고 불린다.
- 3
3. 불린 다시마는 채썬다.
- 4
4. 파프리카, 양파, 오이, 두부는 채썬다.
- 5
5. 고추장에 준비한 다시마물을 섞고, 설탕과 식초를 넣어 소스를 만든다.
- 6
6. 소고기는 소금, 후춧가루로 밑간을 한뒤 구워 썰고, 호박잎에 소고기와 갖은 야채를 올려 돌돌말아 접시에 담고 고추장 소스를 올린다.
해시태그
TIP: 고추장에 다시마 물과 설탕 식초를 넣어 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
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