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보통반찬브로콜리 쇠고기 볶음
브로콜리 쇠고기 볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 브로콜리 70g, 쇠고기안심 30g, 물전분 6g, 당근 10g, 마늘다진것 3g, 간장 3g, 생강 3g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 기름에 데치는 방법은 차가운 기름부터 넣어 온도를 올리는 것으로 조직감이 부드러워 진다.
보통밥참깨가지말이밥
참깨가지말이밥은(는) 밥 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 1인분기준<br> [주재료]닭다리살(25g), 닭안심살(30g), 토마토(35g), 방울토마토(15g), 시 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: • 케첩 대신 토마토 페이스트를 사용하여 당류 및 나트륨 사용을 줄였어요. <br>• 참깨를 이용한 고소한 소스로 심심한 맛을 보완했어요.
보통반찬토마토시금치 닭볶음탕
토마토시금치 닭볶음탕은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 1인분 기준<br> [주재료]닭다리살(25g), 닭안심살(30g), 토마토(35g), 방울토마토(15g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •칼륨이 풍부한 토마토, 시금치, 닭고기를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요.
보통반찬안심스테이크
안심스테이크은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 안심 160g, 아스파라거스 60g, 당근 25g, 감자 60g, 호두 40g 소스 : 망고 150g, 블루 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 호두를 다져서 소스에 발라주어 씹으면 씹을수록 육즙과 만나 고소함을 더해 주었고, 망고와 블루베리잼을 사용해 달콤하면서 풍미를 더해 짠맛을 대체…
보통반찬매실소스를 곁들인 돼지고기만두
매실소스를 곁들인 돼지고기만두은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 돼지고기(안심, 120g), 당면(50g), 애호박(1/2개), 당근(30g), 표고버섯(20g), 목이버섯 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 해독작용과 살균작용이 있는 매실을 사용하면 돼지고기의 냄새도 감소시키고, 매실의 깊은 맛으로 나트륨이 적고 맛좋은 만두를 만들 수 있어요.
보통일품버섯과 두부 비프웰링턴
버섯과 두부 비프웰링턴은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(안심, 120g), 두부(50g), 양송이버섯(3개), 양파(30g), 당근(20g), 단호박(1/2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 버터를 사용해서 만들기 때문에 적은양의 소금만 사용할 수 있어요.
보통반찬소안심 야채 호박잎쌈
소안심 야채 호박잎쌈은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 호박잎(5장), 적채(20g), 파프리카(50g), 양파(30g), 오이(30g), 소고기(안심, 120g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고추장에 다시마 물과 설탕 식초를 넣어 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
보통밥오이냉국을 곁들인 오색쌈밥
오이냉국을 곁들인 오색쌈밥은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 돼지고기(안심, 100g), 쌀(200g), 도라지(30g), 애호박(1/2개), 양파(30g), 홍고추(1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 갖은 야채와 나물을 골고루 넣은 쌈밥은 고추장을 조금 사용하게 해 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.