일품보통
호박잎 삼계탕
호박잎(5장), 닭고기(가슴살, 120g), 찹쌀(100g), 대추(3알), 미나리(20g), 인삼(1뿌리), 소금(0.2g), 후춧가루(0.0…
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 찹쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다
- 2
2. 불린 찹쌀은 냄비에 넣고 질게 밥을 한다.
- 3
3. 닭가슴살은 넓게 펴서 소금, 후춧가루를 뿌린다.
- 4
4. 호박잎과 미나리는 끓는 물에 살짝 데치고, 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 인삼은 뇌두를 제거한 뒤 채를 썰어둔다.
- 5
5. 데친 호박잎에 닭 가슴살을 올린다.
- 6
6. 닭 가슴살위에 찹쌀밥과 준비한 야채와 대추를 올려 돌돌 말아 질게 된 찹쌀밥에 넣고 약 20분 정도 더 쪄낸다.
TIP: 소화가 잘되는 찹쌀을 사용하여 쫀득한 맛을 낼 수 있으며, 별도 소스없이 고소한 맛을 즐길 수 있어요.
같은 카테고리 레시피
보통일품단호박 두부 포타주
단호박 40g, 두부작은것 40g, 두유 40g, 다시마국물 150g, 소금 0.5g, 후춧가루 0.1g
30분1인분보통
보통일품호박죽
단호박 200g, 찹쌀가루 100g, 브로콜리 50g, 양파 60g, 볶은 현미 25g 버섯마늘소금 2g, 흰후추 1g, 치즈가루 15g
30분1인분보통
보통일품비트 단호박 파스타
삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스리라차소스(5g),…
30분1인분(160g)보통
보통일품오소부코
주재료 현미 80g, 소고기(정강이살) 180g, 양파 60g, 당근 30g, 셀러리 20g, 다진 마늘 20g, 닭뼈육수 300g, 청주 30…
30분1인분(522g)보통