표고버섯 감자찜
표고버섯 감자찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 표고버섯(3개), 감자(200g), 고수(10g), 당근(30g), 양파(30g), 홍고추(1개), 녹말(2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 표고버섯의 향과 담백한 감자 덕분에 간을 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 176.8kcal
- 탄수화물
- 37.6g
- 단백질
- 5.4g
- 지방
- 0.5g
- 나트륨
- 108.3mg
조리 순서
- 1
1. 표고버섯은 따뜻한 물에 불린다.
- 2
2. 감자는 강판에 간다.
- 3
3. 고수는 잘게 다진다.
- 4
4. 당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도 다진다.
- 5
5. 감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를 섞는다.
- 6
6. 불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에 녹말가루를 묻혀 ?번을 넣고 김이 오른 찜통에 약 10분 정도 찐다.
TIP: 표고버섯의 향과 담백한 감자 덕분에 간을 하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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