반찬보통
찬밥김치달걀찜
달걀 50g, 밥 30g(쌀 13g), 김장김치 20g, 당근 5g, 양파 5g, 파 5g, 새우젓국물 2g, 물 100g
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 배추김치는 속을 털어낸다.
- 2
2. 1의 김치를 다진 다음 물기를 짠다.
- 3
3. 당근, 양파, 파는 잘게 다진다.
- 4
4. 달걀은 흰자와 노른자를 체에 거른다.
- 5
5. 달걀에 물 반컵을 넣고 잘 저은 후 1,2의 재료와 찬밥을 섞고 새우젓으로 간을 한다.
- 6
6. 5를 찜통에 넣고 찐다.
TIP: 걀물을 체에 거르면 찜이 부드러워진다. 밥을 많이 넣을 경우 무거워 가라앉으므로 가끔씩 저어주어야 한다. 표고버섯, 피망 등 냉장고속 남은 재료를 활용해도 좋다.
같은 카테고리 레시피
보통반찬소고기 가라아게, 칠리소스
소고기 70g, 대파 20g, 토마토 20g, 마늘 10g, 계란노른자 25g, 밀가루 20g, 고춧가루 15g, 식초 50g, 설탕 15g, …
30분1인분(107g)보통
보통반찬된장숙성저수분수육
앞다리살 돈육(보쌈용) 100g, 양파 40g, 대파 20g,저염된장 4g, 통후추 1g, 월계수잎 1g, 생강가루 2g, 다진마늘 4g
30분1인분(165g)보통
보통반찬라이스버거떡갈비
라이스버거 : 밥 200g, 맛간장 15g, 전분가루 15g, 팽이버섯 20g, 흰후추 1g, 달걀 60g 떡갈비 : 다진소고기 50g, 다진돼…
30분1인분보통
보통반찬종이에 싸서 구운 도미(파필로테)
도미살 65g, 소금 적당량, 후추 적당량, 샐러리 채친것 3g, 당근 채친것 3g, 대파채친것 3g, 양파채친것 6g, 피망채친것 5g, 브러…
30분1인분보통